125 années de présence au sein des vignobles assurent à Grafé Lecocq une grande connaissance du terrain et un accès privilégié aux belles qualités produites.
Des caves d’exception, sous la citadelle de Namur : hygrométrie 90%, évitant tout assèchement des vins, et température constante de 11°, préservant les vins de toute fluctuation. Capacité de 1200 barriques en chêne français ; renouvellement assuré sur 5 ans.
La garantie que l’élevage est appliqué systématiquement aux Crus de Bordeaux, de Bourgogne, et de la Valée du Rhône. Ce processus n’est pas réservé aux seuls « Grands Vins ». Ainsi, de nombreux Vins de Pays (Cépage Merlot, Syrah), en bénéficient également, selon les mêmes critères.
Une approche artisanale, donc une orientation qualitative plutôt que quantitative.
Jean-Loup et Bernard Grafé, 3e et 4e génération
Les atouts Grafé Lecocq